CRYCOTUV is een wereldprimeur !

De ‘Crycotuv®’, een innoverend en uniek toestel, is inzetbaar in de gastronomische keuken. Voor het eerst in de geschiedenis kan worden ‘getûft’ d.i. de combinatie van vacuümtechnologie en cryogenie met de mogelijkheid tot aromatiseren van de natuurproducten.

Met de nieuwe kooktechnologie kunnen de producten optimaal worden bewaard, zonder verlies van aroma, geur, kleur en structuur. Via dit toestel kunnen de allernieuwste cryogene kooktechnieken gerealiseerd worden.